FICHA TÉCNICA 

ROLA DOURO DOC RED 2021

Região: No Douro, Património Mundial, nasce este produto de excelência e qualidade, de características tradicionais.

Vinificação e envelhecimento: As uvas foram fermentadas em inox durante 7 a 10 dias a temperaturas de 22° a 26º. Os vinhos são tirados a limpo para decorrer a fermentação maloláctica. Depois desta 2ª fermentação, 30% dos vinhos estagiam 9 - 12 meses em barricas .

Notas de Prova: ROLA Tinto é um vinho que demonstra um nariz muito concentrado com alguma frescura. Fruta vermelha madura. Um vinho de taninos presentes, final longo e persistente. 

Região: Douro, Portugal

Tipo: Tinto

Denominação: DOC - Douro

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão

Álcool: 13,5% Vol.

Acidez Total: 5,2g/L (ácido tartárico)

pH: 3,70

Número de garrafas: Até junho 2023 e março de 2024, cerca de 70000 garrafas de 75 cl.